Frederik Cruyt

Al op jonge leeftijd was Frederik technisch onderlegd, snuisterde hij in scheikundedozen, prutste hij met elektronische componenten, programmeerde hij zijn computer en deed hij mee aan technologie olympiades. Erop gebrand zich te verdiepen in de laatste biotechnologische ontwikkelingen, behaalde hij met succes een Master in Bio-ingenieurswetenschappen: Cel- en Genbiotechnologie, na zijn Master in Biochemische Technologie. Tijdens en na zijn studie reisde hij door Europa om deel te nemen aan collaboratieve onderzoeksprojecten in het snel evoluerende domein van de gistbiotechnologie.

Vandaag de dag is hij nog steeds graag bezig met gist als hij wijn of bier maakt. Als je hem niet in een ketel ziet roeren, speelt hij waarschijnlijk gitaar, gooit hij een frisbee of plant hij een skitrip.